PROPOSTA DE LAYOUT EM UMA COOPERATIVA DE PRODUÇÃO DE POLPAS DE FRUTAS ORGÂNICAS

Resumo

O presente trabalho irá realizar uma proposta de layout para uma cooperativa de produção de polpas de frutas orgânicas, compreendendo desde a aquisição de máquinas para a produção até o acompanhamento da construção da fábrica, por isso é extremamente importante o estudo do melhor layout para essa produção. A agricultura familiar é importante tanto para a produção de alimentos como na geração de emprego no meio rural. Entretanto, os pequenos produtores rurais têm dificuldades para produzirem e comercializarem melhor seus produtos. Uma das alternativas para esse problema tem sido a fomação de cooperativas de produtores formando-se empreendimentos econômicos solidários, que são importantes alternativas de inclusão social pela via do trabalho e da renda. Assim, é necessário utilizar algumas ferramentas, como a proposta de arranjo físico, para que possam se organizar em um mercado cada vez mais exigente, fazendo com que consigam entrar na dinâmica da sociedade de mercado, produzindo mais, com melhor qualidade e maior rendimento. As decisões sobre um arranjo físico são importantes, pois geralmente exercem impacto direto nos custos e melhoram a eficácia da produção.