ANÁLISE DE VIABILIDADE FINANCEIRA PARA UM CULTIVO DE SHIMEJI BRANCO (PLEUROTUS OSTREATUS) NO NOROESTE DO PARANÁ

Resumo

O objetivo deste artigo é o de realizar uma análise de viabilidade financeira referente à produção de cogumelos Shimeji no Noroeste do Paraná. Para isso foi feita uma pesquisa de natureza aplicada de ordem exploratória, na qual foram realizadas entrevistas com produtores, estudos sobre o cultivo e sobre a legislação de comercialização de cogumelos comestíveis. O estudo traz informações de caráter estratégico, operacional e técnicos sobre o tema, servindo como suporte para interessados em aprender sobre o cultivo, análise de viabilidade, contabilidade e conceitos de engenharia de produção. O projeto foi dimensionado em uma área rural, dentro dos limites urbanos da cidade de Maringá, fazendo uso inicialmente de 40,5m² do terreno, dividindo a área interna em três partes para um retorno constante do cultivo, uma vez que seu rendimento é inversamente gradativo ao decorrer das colheitas. O resultado foi positivo, os lucros mensais giram em torno de R$8.800,00 mensais, com Payback de aproximadamente 6 meses, Valor Presente Líquido (VPL) no primeiro ano de R$28.356,03.As condições da área onde foi realizada a análise de viabilidade possui vantagens de sociedade e disposição logística, o que revela que além de coerência contábil, é de suma importância procurar relações que favoreçam ao empreendimento visado, conexões fazem a diferença.