ANÁLISE COMPARATIVA DO PLANEJADO VERSUS EXECUTADO DO PÓS-DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE UMA LINHA DE MAIONESES

Resumo

O objetivo deste estudo é apresentar a análise e comparação da fase de pós-desenvolvimento de uma linha de maioneses, com as etapas de acompanhar produto/processo e descontinuar produto descritas pelo modelo de referência de Processo e Desenvolvimento de Produtos proposto por Rozenfeld et al. (2006). Fez parte da metodologia para a obtenção deste estudo: pesquisa bibliográfica, pesquisa de tendências de mercado e consumo de maioneses, estudo de caso e diagnóstico situacional da fase de pós-venda do produto de varejo em questão. Este estudo mostra-se relevante pois contribuirá com o entendimento da importância da análise do pós-venda, como meio estratégico de gerenciamento e lançamentos de novos produtos de varejo. Bem como contribuir com mais um estudo de pós-desenvolvimento de produtos, visto que a maior parte dos trabalhos desta área da engenharia de produção, são voltados para as macros fases de pré-desenvolvimento e desenvolvimento de produto.