UM PLANO DE MELHORIA PARA A LOGÍSTICA DE ABASTECIMENTO E PLANTA DE UMA EMPRESA DO RAMO ALIMENTÍCIO

Resumo

No atual mundo competitivo, consumidores pesquisam mais e exigem produtos de melhor qualidade a preços mais acessíveis. Nesse sentido, as atividades logísticas de gestão de estoques e armazenagem podem ser destacadas como fator importante na redução de custos de uma empresa, uma vez que implicam em um significativo capital investido, ocasionando em possíveis vantagens em relação aos seus concorrentes. Diante disso, o presente trabalho teve como finalidade analisar as deficiências e propor melhorias para ao setor de recebimento e armazenagem de matéria-prima de uma empresa do ramo alimentício. Sendo assim, com base em uma pesquisa em caráter de Estudo de Caso, foram encontrados resultados apontando que, de fato, existem grandes lacunas entre as teorias acadêmicas e as práticas, em especial quanto ao uso de técnicas de decisão de estocagem de matéria-prima, apresentando muitas vezes ineficiência e inadequação no sistema de armazenagem utilizado pela empresa. Diante do exposto, objetivando um sistema preciso de controle de entrada e armazenagem de materiais, foi elaborado um plano de melhoria, a partir da qualificação do fornecedor, controle de estoque, endereçamento dos materiais, classificação ABC dos produtos, inventários rotativos e implantação do Programa 5S.