APLICAÇÃO DE OTIF PARA MENSURAR O NÍVEL DE SERVIÇO DE FORNECEDORES EM UMA EMPRESA DO SETOR AGROINDUSTRIAL

Resumo

OTIF é uma ferramenta com o objetivo de fornecer informações de fácil avaliação da cadeia de suprimento. O presente trabalho tem por finalidade aplicar a ferramenta de indicador de desempenho OTIF, com foco nos fornecedores de insumos da empresa COCAMAR fabrica 251 referente a produção de sucos, maioneses e molhos. O trabalho objetiva assegurar o nível adequado de serviço dos fornecedores de insumos para a fábrica alimentícia seguindo uma seqüência de nove etapas iniciando pela revisão bibliográfica do assunto, caracterização do ambiente de estudos, obtenção de dados, analise dos dados, confecção da tabela de OTIF, avaliação dos fornecedores, estabelecer políticas de mérito e demérito, manutenção da qualidade, e geração do relatório final.