PROPOSTA PARA GERENCIAMENTO DE ESTOQUE EM UMA MICRO CERVEJARIA

Resumo

A gestão de estoque é uma prática de caráter estratégico que visa aproveitar o melhor possível dos recursos e potencializar os resultados positivos. Sua ineficiência pode refletir direta e significativamente tanto na eficiência operacional quanto nas finanças da empresa.O objetivo deste trabalho é mostrar a importância do gerenciamento de estoque e apresentar estratégias para o gerenciamento de estoque de uma micro cervejaria localizada no interior do Paraná. O método de pesquisa adotado é a pesquisa aplicada com abordagem qualitativae envolveu o levantamento de informações por meio de entrevistas com os envolvidos no processo e análise in loco da linha de produção. A partir do embasamento teórico uma proposta de estratégias voltadas para a realidade da micro cervejaria em questão foi apresentada.