PREPARAÇÃO PARA IMPLANTAÇÃO DA TPM COM FOCO NA MANUTENÇÃO PREVENTIVA E AUTONOMA PARA UMA MICROCERVEJARIA

Resumo

O presente trabalho foi executado para fornecer uma proposta de plano de manutenção para uma cervejaria de pequeno porte, elaborado em cima de uma cervejaria da cidade de Maringá, usando como base os maquinários presentes na mesma, pode dar suporte para qualquer cervejaria que possui o mesmo maquinário ou semelhantes. Utilizando de questionários para levantamento dos componentes a serem listados como necessidade de manutenção e a matriz GUT para priorizar equipamentos e componentes que devem receber a manutenção, assim possibilitando uma estratégia na forma que deve ser conduzida a manutenção preventiva e quando necessário corretiva. O plano engloba Manutenção Preventiva, Corretiva e Autônoma, a última destinada para tanques de fermentação e maturação, esses que necessitam de cuidados diários. Com a elaboração de fichas para cada manutenção a fim de auxiliar e facilitar na realização das manutenções, e visa minimizar paradas, perdas e tempo no processo e tem como objetivo manter o máximo de aproveitamento e qualidade do produto em todo seu processo, mantendo a eficiência do processo em máxima. Ainda possibilitando coleta de dados que futuramente pode mostrar como a manutenção se desenvolveu e criar um histórico para cada equipamento levantando suas falhas, problemas e tempo de manutenção e entre manutenções.