APLICAÇÃO DE TÉCNICAS DE CONTROLE DE ESTOQUE EM UM COMPLEXO AGROINDUSTRIAL

Resumo

O objetivo deste estudo é apresentar o processo de análise de matérias-primas de uma indústria do ramo agroindustrial localizada no Estado do Paraná e, por meio da análise, quantificar o Lote Econômicos de Compra dos produtos utilizados pela indústria. Utilizando ferramentas de controle e apoio a decisão, o estudo busca compreender os parâmetros e características do gerenciamento de estoque de produtos não-processados da indústria de modo a racionalizar os volumes de ressuprimento visando o menor custo. Foi realizado um levantamento dos materiais consumidos na linha de produção e por meio de uma avaliação qualitativa, os insumos foram separados em grupos de acordo com critérios de similaridade préestabelecidos. A classificação dos grupos serviu como ponto de partida para a aplicação da curva ABC que organizou os materiais de acordo com a demanda dentro do processo de modo que, como resultado, apontou as matérias-primas de maior importância dentro de cada conjunto. Os produtos apontados pela ferramenta como pertencentes a categoria A, isto é, os principais responsáveis pela demanda de consumo tiveram seus custos de pedido, de estoque e unitário levantados. Com as informações de custo de cada um dos produtos apontados pela curva, foi possível calcular os valores de lotes econômicos de compra, encontrando assim o volume de pedido ideal que equilibra os custos envolvidos, dada as condições de demanda e necessidade.