ESTUDO DE CAPACIDADE DE PROCESSO EM UMA INDÚSTRIA DE REFRIGERANTES

Resumo

Este trabalho teve por objetivo a aplicação das ferramentas de controle estatístico de processo num determinado setor de uma indústria de refrigerantes. Através da explicação de seus conceitos e características, procurou-se oferecer uma melhoria nos níveis de qualidade deste setor, com o objetivo de servir como referência para estatística básica necessária para compreender e executar com sucesso um Estudo de Capacidade de Processo. Para a aplicação do modelo foi selecionada uma linha de engarrafamento que apesar de nova, estava apresentando baixo desempenho em termos de carbonatação. Num primeiro momento foram revisados os conceitos relacionados com controle de qualidade e controle estatístico de processo. Numa segunda fase foi sugerida uma rotina de trabalho passo-a-passo para a realização de um estudo de capacidade de processo. Os dados foram coletados levando em consideração a rotina proposta. Da análise dos dados coletados foram tomadas algumas ações que resultaram na melhoria do processo o que está tornando os produtos mais consistentes.O processo agora se situa dentro das especificações e está muito mais próximo do alvo.