ESTUDO DA VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE UM FRIGORÍFICO DE CORTE NA ÁREA DE OVINOS

Resumo

Sabe-se que desde primórdios da civilização, os ovinos foram os primeiros animais, juntamente com os cães, a serem domesticados, pois forneciam não só a carne e leite, mas também pele e lã. Economicamente explorada em todos os continentes, a ovinocultura vem se desenvolvendo cada vez mais e num ritmo acelerado. No Brasil, essa atividade está sendo bem desenvolvida, apesar dos sistemas de criação e as tecnologias ainda serem precários. Esta monografia tem como principal objetivo demonstrar que a ovinocultura de corte é uma atividade que está em desenvolvimento e há necessidade de estabelecimentos bem estruturados e bem organizados que possibilitem garantir um produto de qualidade no mercado. O estudo foi feito baseandose nos custos de investimento, custos fixos e variáveis, valor do produto no mercado, entre outros, para assim evidenciarmos através de uma sucinta análise do ponto de equilíbrio, que existe uma oportunidade no mercado e que pode ser uma atividade rentável á partir das condições demonstradas na análise.  Comprova-se através dos dados analisados que há possibilidades de viabilizar a implantação de um frigorífico na área de ovinos