LEVANTAMENTO DO POTENCIAL DE REDUÇÃO DE CONSUMO DE ÁGUA EM UMA INDÚSTRIA DE REFRIGERANTES

Resumo

Cada vez mais tem se difundido no meio industrial a necessidade de se reduzir o consumo de água potável e o descarte de efluentes. Estas questões vêm ganhando mais destaque devido ás questões ambientais e também pela efetivação da cobrança pela captação de água e pelos custos devidos aos tratamentos tanto de água como do próprio efluente que é descartado. Com o objetivo de verificar o potencial de redução do consumo de água através da eliminação de desperdícios e de reuso numa indústria alimentícia, foi proposto realizar um estudo que verificasse em todas as etapas do processo a possibilidade de redução do consumo, identificando desperdícios e estudando a possibilidade de reuso de água. Verificou-se que é de grande valia a realização de um trabalho como este, pois muitos desperdícios não são levados em consideração porque não se quantificam o volume mensal descartado, sem que se tenha uma idéia da dimensão do desperdício. Neste trabalho, pode-se citar como exemplo, a possibilidade de redução no consumo da estação de tratamento de água, na qual percebeu-se a possibilidade de modificar a forma de descarte na saída do decantador. Antes o descarte era contínuo, estudou-se a possibilidade de descarte em batelada. Chegou-se a conclusão que é de grande viabilidade a modificação do descarte na saída do decantador da ETA, podendo-se obter uma redução do consumo de água neste ponto de 89% em relação à forma de descarte contínua que vinha sendo utilizada. No total do levantamento realizado, chegou-se a conclusão que existe a possibilidade de reduzir-se o consumo de 935.009,60 litros de água por mês na indústria, em custo significa a redução de R$7.788,62.